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1月中旬和許久不見的高中朋友(&他的閃光)約在這間頗負盛名的 「SOLO PASTA」聚餐。

「SOLO PASTA」是台中小蝸牛的關係企業。

還沒能吃到台中的小蝸牛,先來吃SOLO嘗嘗味道。

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SOLO PASTA位在明曜百貨後面的巷子裡,避開人潮眾多的東區,坐落於比較悠靜的安和路上。

 

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對於學生族群和荷包乾扁的窮困上班族來說,平日中午的商業午餐比較經濟實惠。

晚上的餐單都是單點,沒有搭配好的套餐。

門口望進去是開放式的座位,可以容納頗多的客人。

也有長桌提供一次10位以上的訂位。

PS:那天去蠻多歪國人在此聚餐的,SOLO PASTA的義大利麵由此看來應該是蠻不錯的。

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菜單。

我們三個人決定點三份義大利麵主餐&兩道甜點&一壺茶。

義大利麵在台北屬於中等價位,但是現煮的麵條口感無可取代的Q彈好吃。

 

「麵不等人,人等麵」 

在麵上桌之前著實等了一段時間。

 

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威尼斯墨魚細麵(辣)

黑不溜丟的墨魚麵,吃的時候可是要小心,吃完會滿嘴黑道不能見人(笑)

醬汁緊緊巴住麵條,每條麵都吸飽了墨魚醬汁的味道。

墨魚Q彈鮮甜。

但是麵本身略辣一點,本人比較怕辣一點,多吃幾口就需要喝個水緩和一下。

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巴薩醋醃燻鴨奶油義大利麵

巴薩醋的果香,帶著酸甜的口感,搭配奶油濃郁順滑的口感。

燻鴨軟嫩不油,香氣十足。

麵整體偏奶油白醬一點,不膩口,會不知不覺的一直吃到盤底朝天。(個人很愛這味)

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銀魚介藍苗拿坡里帕克哩管麵

這倒是寬麵呈現,麵體本身嚼勁十足,適合沾點湯汁慢慢品嘗麵香。

整體呈現比較像清炒義大利麵的感覺,口味略清淡,

如果有點其他味道比較重的義大利麵,不妨可以搭配這道管麵。

 

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老奶奶檸檬塔

非常檸檬(笑)

獨特的酸甜口感,上頭還有檸檬屑,讓整體的香氣更提升。

 

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西西里起司捲

附上官方說明

『用特殊鐵管捲上麵團下去油炸,裡頭再塞入用RICOTTA CHEESE做成的醬料。

食用的時候記得加點柑橘醬與開心果碎末。』

吃起來是酥脆的餅乾配上奇妙的奶油醬料(有點像生奶油)

微酸微甜,非常有趣的一道甜點。


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SOLO PASTA的第大利麵比起其他同等級的餐廳真的是好上許多。

現煮的麵條Q彈嚼勁和麵香是值得等待的。


當天晚上大部分用餐的客人都會點瓶好酒搭配義大利麵食用。

我無法到此等級(掩面)


以後有機會前往一定要點前菜來試試看(握拳)

 

用餐日期:2012-01-16

 

------------------店家資訊-----------------

 

SOLO PASTA 『相信_真的有人在乎義大利麵』

地址:台北市大安區安和路一段29-1號

電話:02-227753645

網址:https://www.facebook.com/solopasta?sk=info

營業時間:周一~周日 11:30~22:00

 

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