公告版位
喵喵(女生)/玳瑁/6歲/4kg/溫柔貼心,是個人  snow(男生)/混美短白底虎斑/6歲/5kg/任性愛撒嬌,是隻狗

版本不具備獸醫背景,有關貓咪的醫療照顧問題請詳問獸醫,從今開始不做回覆,請見諒

本網誌使用相機:Canon 650D & i phone 5 & RICOH 200&Panasonic GF2

本網誌不定期更新,有申請cc姓名標示,請尊重著作權。

若有合作事宜請來信yen4100@gamil.com

試吃_01  

其實這篇的標題應該改成『肉肉肉,我要吃肉吧!』 哈~

今兒個來跟大家介紹宅配美食,下酒配飯兩相宜的京紅炭火養生料理之冰鎮紅麴滷味三兄弟!

雞胗&雞腳凍&滷牛腱

先來看一下外包裝,恩,是超市生鮮區會看到的線條盒子

只是外面套的是封膜塑膠袋(保鮮),不是普通的保鮮膜。

R0021597

R0021602  

再來看消費者最在意的成分標示!

內容成分和製造廠商都標示明確,唯一比較不OK的是製造日期,說是表示於產品外包裝上

但我好像沒有在塑膠袋上看到日期,說不定是我眼花或是一心想吃滷味沒注意到,哈哈

建議廠商還是可以跟成份標在一起比較清楚明瞭。 

R0021603 

半解凍的滷牛腱ㄦ~

官網上有介紹是用澳洲來滴牛肉,恩系美國牛呦!

是說牛肉選用澳洲牛,建議廠商也可以在成分上標註一下,讓消費者購買得更安心:)

滷牛腱官網介紹

 R0021607

用目啾看就感覺的到,滷的很透徹的雞腳凍

看起來很好吃柳!

雞腳凍官網介紹

 

R0021609  

滿滿的擺成一大盤,幫我們家的晚餐加菜!喔耶~

是說,KID媽收到滷味食,完全忘記KID要拍一下外包裝。

KID媽整個嘴饞得不得了,立馬剪開外包裝,朝雞腳凍跟滷牛腱下手了

幸好KID妹及時阻止失控的媽媽,不然等KID下班回家,滷味早就被吃光光,網誌也免寫了(好險好險)

 

配合晚餐的菜色,滷味們有加熱過,加熱的過程救一直散發濃濃的香味~

好香~阿~~~~~

R0021610

加熱過後的滷牛腱晶瑩剔透,誒,用錯形容詞了。

應該是透出一股油亮的光澤感,但實際上幾乎沒有油膩的口感。

軟嫩的牛肉帶點牛腱部位的油脂,化解掉嚼久會出現的乾澀口感。

而且為到滷得很透,吃起來極香。

如果習慣吃重口味的捧油,可以沾旁邊附的滷味醬汁,味道會更香醇濃厚。

R0021613

大受好評的雞眕,剛剛好的Q彈度,完全不會有雞眕滷到過硬的口感

常常在外面吃到的雞眕口感都是很硬的,感覺很像吃到鐵蛋orz

但是京紅的完全不會。

一樣也是齒頰留香,非常好吃阿!!(拇指))

我們家最愛的就是這道雞眕了!

 

R0021614

魯雞腳凍

說實話,KID住在彰化員林附近,員林有兩間赫赫有名的雞腳凍名店:黑竹園&番薯市

KID家本身不是很愛吃雞腳凍,但這兩間名氣大到偶爾還是會吃一下。

看到京紅的雞腳凍,第一眼的感覺是好像略小隻,也比較沒有肉。

但是呢,厲害的在後面~

一路吃吃吃到骨頭的部分,骨髓非常棒阿!!

有滿滿濃郁的滷味湯汁,整隻雞腳滷得非常之透徹。

真的是會吃到涮嘴,一隻接著一隻啃((大大拇指))

 

R0021617  

以上滷味三寶介紹給大家,吃肉也別忘記吃青菜呦!

 

------------------------------------------------------

對於京紅養生炭火料理有興趣可以到官網選購產品

京紅炭火養生料理官網

 京紅炭火養生料理臉書

 -------------------------以上食記純屬個人心得,不代表每個人的口味是否符合,僅供參考!------------------------------

京紅算是剛起步沒多久的店家,KID此次試吃真的覺得很不錯。

推薦給大家,好店家好品質是值得購買滴!

 

是說他們的烤雞評價也頗不錯的,看起來好好吃呦~(口水)

文章標籤
創作者介紹
KID

KID和兩隻貓的走跳人生

KID 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

禁止留言
  • 四寶娘
  • 這雞腳凍看起來好讚吶~
    我最愛這味了 ^o^
  • 呵呵呵~味道吃起來真的很不錯!!推薦呦~

    KID 於 2012/08/17 22:33 回覆

  • 訪客
  • 吃肉也要吃菜!
    養身的紅麴滷味也來看看
    桃園八德鼎太公紅麴滷味
    骰子黑皮豆干一咬下噗滋~
    滿嘴紅麴滷汁香!一口接一口唷

    4/13(六) AM10:00~PM17:00
    桃園縣馬祖會館
    樂活八德 美食祭,呷好康!快緊來!
    現場消費就送金蘭醬油
    消費滿300元抽39,800元電動機車!
    詳情請上http://www.badefun.com/
找更多相關文章與討論